Unsere Speisekarte

Entdecken Sie unsere Spezialitäten

„Spillgerten ist eine perfekte Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die dem Essen eine beruhigende und gleichmäßige Textur verleiht. Es sieht einfach aus, aber das Kochen unserer Speisen ist eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.“

VORSPEISEN / STARTERS

Grüner Salat

Green leaf salad

8.50SFr.
Gemischter Salat

Mixed seasonal salad

10.5SFr.
Wurstsalat

mit grünem Blattsalat, Zwiebeln & Garnitur


mit Käse  2.00

16.50SFr.
Frühlingsrollen

Gemüse Frühlingsrollen serviert mit Sweet & Sour Sauce


9.50SFr.

SUPPEN / SOUPS

Kartoffelsuppe mit Wurst

Potato soup with sausage

13.50SFr.
Gulaschsuppe

Goulash soup

12.50SFr.
Gemüsebouillon mit Einlage

Vegetable broth with garnish

mit Ei  1.50

mit Sherry  4.00

8.50SFr.

Menu

RÖSTI - GERICHTE

Spillgerten Gemüse-Rösti (VEGI)

mit sautiertem Saisongemüse & Spiegelei

23.50SFr.
Grimmialp Rösti

mit Speck & Zwiebeln überbacken mit Käse & Spiegelei


25.50SFr.
Buurebratwurscht mit Rösti

Schweinsbratwurst vom Grill mit Zwiebelsauce & Rösti


21.50SFr.
Gschnätzlets vom Poulet “Zürcher Art”

Pouletgeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce, Rösti


29.50SFr.

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN

DAS ORIGINAL

mit Speck, Zwiebeln & Sauerrahm


20.50SFr.
DER VEGETARISCHE

mit Champignons, Tomatenwürfeln, Zwiebeln & Sauerrahm


20.50SFr.
DER SCHARFE

mit Schinken, Knoblauch, Peperoni, Oliven, Chili & Sauerrahm


20.50SFr.

Menu

KLASSISCHE SCHWEIZER LIEBLINGSGERICHTE

Paniertes Schnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites & Saisongemüse

26.50SFr.
Rahmschnitzel

Grillierte Schweineschnitzel mit Pilzrahmsauce mit Nudeln

27.50SFr.
Hausgemachtes “Cordon bleu”

Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Raclettekäse,

serviert mit Pommes frites & Saisongemüse

32.50SFr.
Riz Casimir” mit Poulet

Pouletgeschnetzeltes mit Currysauce, Basmatireis und Früchtegarnitur


26.50SFr.
Schweinsteak (ca. 220 gr.)

Grilliertes Schweinsteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites & Saisongemüse

35.50SFr.
Oberlander -Rindsentrecôte vom Grill (ca. 220 gr.)

Grilliertes Rindsentrecôte mit Kraüterbutter, Pommes Frites & Saisongemüse

45.50SFr.
Fisch - Fingers

Frittierte Seelachsfilet mit Pommes Frites, Saisongemüse & Tatar sauce

24.50SFr.
Älpler-Maccaroni

Maccaroni mit Rahmsauce, Kartoffeln, Speck & Röstzwiebeln

23.50SFr.
Chässchnitte Grimmialp

Ruch Brot mit Weisswein, Schinken, überbacken mit Käse, Spiegelei & Pickles

21.50SFr.

PIZZAS

Pizza Margherita

mit Tomaten, Mozzarella & Oregano

16.50SFr.
Pizza Prosciutto

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken & Oregano

20.50SFr.
Pizza Tonno

mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Oliven & Oregano

20.50SFr.
Pizza «CHEF»

mit Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven & Oregano

23.50SFr.

KINDERKARTE

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites

11.50SFr.
Nudeln mit Sauce nach Wahl

Tomatensauce / Pilzrahmsauce

11.50SFr.
Fischknusperli mit Pommes Frites

Menu

OFFENAUSSCHRANK

Minralwasser mit / ohne Kohlensäure

2dl - 3.70 / 3dl - 4.40 / 5dl - 5.70

Coca Cola

2dl - 3.70 / 3dl - 4.40 / 5dl - 5.70

Ice Tea Lemon

2dl - 3.70 / 3dl - 4.40 / 5dl - 5.70

Citro

2dl - 3.70 / 3dl - 4.40 / 5dl - 5.70

Rivella Rot

2dl - 3.70 / 3dl - 4.40 / 5dl - 5.70

Apfelschorle

2dl - 3.70 / 3dl - 4.40 / 5dl - 5.70

FLASCHEN

Rhäzünser mit Kohlensäure

3.3dl - 4.70 / 5dl - 5.90 / 1l - 9.90

Arkina ohne Kohlensäure

3.3dl - 4.70 / 5dl - 5.90 / 1l - 9.90

Coca Cola

33cl

4.90SFr.
Coca Cola Zero

33cl

Sprite

33cl

Süssmost

33cl

Apfelschorle

33cl

Rivella Rot/Blau

33cl

Red Bull

25cl

5.50SFr.
Alpinesse Tonic

20cl

4.90SFr.
Alpinesse Bitterlemon

20cl

Alpinesse Ginger Ale

20cl

Michel Orangensaft

20cl

Michel Multivitamin

20cl

KAFFEE & TEE

Kaffee, Espresso & Ristretto
4.40SFr.
Milchkaffee
Cappuccino
4.90SFr.
Latte Macchiato
5.50SFr.
Doppelte Espresso
6.20SFr.
Kaffee Melange (mit Sahne)
5.50SFr.
Tee

Schwarz-, Pfefferminz-, Hegenbutte-

Eisenkraut-, Früchte-, Grün- und Kamillentee

4.40SFr.
Ovomaltine, Schokolade kalt / warm
4.90SFr.
Ovomaltine, Schokolade Mélange

mit Sahne

6.00SFr.
Apfel- oder Orangenpunch
4.90SFr.

SPEZIAL KAFFEE & TEE

Kaffee fertig / Luz

2cl

5.90SFr.
Coretto Grappa

1cl

6.40SFr.
Irish Coffee mit Tullemore Dew

2cl

9.50SFr.
Kaffee Baileys

2cl

9.50SFr.
Tee mit Rum

2cl

6.80SFr.

Menu

BIER VOM FASS

Feldschlösschen Hopfenperle vom Fass

2dl - 3.80 / 3dl - 4.50 / 5dl - 5.90

Flaschen

Feldschlösschen Alkoholfrei

33cl

4.90SFr.
Schneider Weisse Original

50cl

7.00SFr.
Möhl Suuremoscht mit Alkohol

50cl

6.80SFr.
Möhl Suuremoscht Alkoholfrei

50cl

WEIN – WEISS

Fendant du Valais AOC

1dl – 4.90 CHF / Flasche – 22.50 CHF

Johannisberg

1dl – 5.30 CHF / Flasche – 24.50 CHF

Yvorne Chablais AOC

1dl – 5.50 CHF / Flasche – 25.50 CHF

WEIN – ROSÉ

Oeil-de-Perdrix

1dl – 5.50 CHF / Flasche – 25.50 CHF

WEIN – ROT

Pino Noir du Valais

1dl – 5.50 CHF / Flasche – 25.50 CHF

Primitivo

1dl – 5.50 CHF / Flasche – 25.50 CHF

FLASCHEN WEIN

Amarone della Valpolicella Classico

Flasche

69.50SFr.
Valpolicella Ripasso Superiore

Flasche

35.50SFr.
Primitivo Di Manduria Riserva

Flasche

49.50SFr.
Chäteauneuf - du – Pape

Flasche

69.50SFr.
Pinot Noir Terram Helveticam Valais

Flasche

41.50SFr.

Menu

APERITIFS

Martini weiss

15% Alc – 4cl 

6.80SFr.
Campari

23% Alc – 4cl

6.80SFr.
Cynar

16.5% Alc – 4cl 

6.80SFr.
Campari / Cynar mit Orangensaft oder Soda

4cl

8.50SFr.
Aperol Spritz

11% Alc – 4cl 

9.50SFr.
Hugo

11% Alc – 4cl 

9.50SFr.
Appenzeller

29% Alc – 4cl 

7.50SFr.
Pastis 51

45% Alc – 4cl 

7.50SFr.
Jägermeister

35% Alc – 4cl 

7.50SFr.

SPIRITUOSEN, EDELBRÄNDE

Zwetschgen

40% Alc – 2cl 

5.00SFr.
Kirsch

40% Alc – 2cl 

5.00SFr.
Kernobst

40% Alc – 2cl 

5.00SFr.
Kräuter

40% Alc – 2cl 

5.00SFr.
Williams

43% Alc – 2cl 

5.00SFr.
Vielle Prune

41.5% Alc – 2cl 

6.50SFr.

GRAPPA & LIKÖRE

Amarone

2cl

5.50SFr.
Baileys

2cl

5.50SFr.
Irish Cream

17% Alc – 4cl 

8.00SFr.
Berliner Luft

18% Alc – 2cl 

5.00SFr.

COGNAC

Remy Martin VSOP

40% Alc – 2cl 

8.50SFr.

GIN, VODKA, RHUM, TEQUILA

Gordon’s London Dry Gin

37.5% Alc – 4cl 

8.00SFr.
Absolut Vodka

40% Alc – 4cl

8.00SFr.
Rum Bacardi Carta Blanca

37.5% Alc – 4cl 

8.00SFr.
Rum Bacardi Premium Black

37.5% Alc – 4cl 

8.00SFr.
Sierra Tequila

38% Alc – 4cl 

7.50SFr.

WHISKYS

Johnnie Walker Red Label

40% Alc – 4cl 

8.00SFr.
Johnnie Walker Black Label

40% Alc – 4cl 

10.50SFr.
Chivas Regal 12 year old

40% Alc – 4cl 

10.50SFr.
Tullamore Dew (Irish)

40% Alc – 4cl 

9.50SFr.
Jack Daniels (Bourbon)

40% Alc – 4cl 

9.50SFr.
Glenmorangie Single Malt

40% Alc – 4cl 

11.50SFr.